当館のお料理は日本海の海の幸をメインとしたお料理をご用意して、
皆様のご来館をお待ちしております。
鯛しゃぶ会席
鯛のしゃぶしゃぶと木桶に豪快に盛った鯛の姿造りを中心に、日本海の海の幸をお楽しみください。
お食事の締めは『いしる』風味の焼おにぎり茶漬けです。
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朝市会席
能登半島の魚醤”いしる”でエビ、イカや季節の野菜を貝焼きにする輪島ならではの郷土料理「いしるの貝焼」、能登の珍味やお造りの三種盛など輪島の朝市をイメージしたお料理です。香たつ「いしる」に朝市の空気を感じていただければ幸いです。
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ボイルズワイガニ一杯付き会席
ボイルズワイガニ一杯をメインに、輪島の郷土料理「いしるの貝焼」、お刺身三種盛りなどの海の幸をお楽しみください。
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甘えびお刺身会席
たっぷりと盛りつけられた甘えびのお刺身を中心に、能登の珍味や輪島の郷土料理「いしるの貝焼」などの海の幸をお召し上がりください。
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牛一口ステーキ付き会席
牛一口ステーキやお刺身三種盛り、輪島の郷土料理「いしるの貝焼」等、海の幸と牛一口ステーキの取り合わせがうれしい会席料理です。
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輪島温泉 八汐 特別料理のご案内
| 鮑のお造り | 時価 |
時価は5,000円〜12,000円程度です
（当日の仕入によります） |
